Bakso sapi merupakan salah satu jenis makanan favorit yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan gurih membuat bakso sapi selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan makanan favorit keluarga. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep bakso sapi terenak yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 200 gram tepung tapioka
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ebi, haluskan
- 1 butir telur
- 500 ml air es
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam sebuah mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan dan rebus dalam air mendidih hingga matang.
- Jika rasanya sudah pas, adonan bisa dibentuk menjadi bola-bola kecil.
- Bakso sapi siap untuk dihidangkan bersama kuah kaldu, mie, tahu, atau sayuran sesuai selera.
Tips:
- Gunakan air es saat mengaduk adonan untuk membuat tekstur bakso lebih kenyal.
- Tambahkan bawang goreng atau bawang putih goreng sebagai topping untuk meningkatkan rasa dan aroma.
- Bakso sapi bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu.
Itulah resep bakso sapi terenak yang mudah dan lezat untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat bakso sapi sendiri dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!